estado do tempo
Today is friday 25 april, it is 7ºC and partly cloudy in Santiago

Content not available in English. Sorry for the inconvenience

Santiago(é)tapas desvelou os seus premiados na festa do socio 2012 de Hostelería Compostela

29/11/2012

A V edición do Santiago(é)Tapas xa ten os seus premiados, que se fixeron públicos na Festa do Socio 2012 de Hostelería Compostela. A gala foi na noitiña de onte, nun Parador Hostal dos Reis Católicos que acolleu a centos de hostaleiros que honraron a súa patroa, Santa Marta.

O Primeiro Premio do xurado Santiago(é)Tapas 2012 foi para Ravioli de boi de mar da TAFONA, merecedor de 2.000 euros.

O Segundo Premio do xurado Santiago(é)Tapas 2012 recaeu no “Fish Coffee” de O CURRO DA PARRA, cun importe de 1.200 euros.

O Terceiro Premio do xurado Santiago(é)Tapas 2012 foi para Fabas de Lourenzá con setas e algas, do ACIO; o seu galardón é de 1.000 euros.

O Premio Tapa do Público 2012 distinguiu a Crema callada de castañas con bombón de mirabeles, licor café e mandarina, do PUERTA DEL CAMINO. Ser a creación máis valorada polos clientes outorgou 800 euros.

O Premio (e)xcelente 2012 foi para EL OLIVO. Este galardón de 500 euros premia o trato, as instalacións e, en xeral, a experiencia de consumir no local.

Ademais, na gala destacouse o gran nivel que tivo un concurso e salientouse a calidade do resto de finalistas que foron: Castelao, El Pasaje, Manso, Mesón de Lázaro, 

Con 72 locais participantes, 117 tapas que superaron a fase de preselección, case 33.000 creacións consumidas, e case 20.000 votos válidos emitidos polo público, o Santiago(é)Tapas bateu todos os récords de participación, público e ventas, con 200.000 euros de negocio xerado entre o 26 de outubro e o 11 de novembro de 2012.

Durante o evento, realizouse un percorrido polos 36 anos de historia de Hostelería Compostela, un colectivo empresarial pioneiro en Galicia. Tamén recibiron unha homenaxe dous persoeiros senlleiros do sector: Marcelino Couso, fundador do Hotel Maycar; e José Calvelo, propietario do Mesón do Arrieiro.

José Calvelo e Marcelino Couso, os dous homenaxeados, destacan pola súa extraordinaria traxectoria persoal e o seu papel como membros activos, durante anos, das Xuntas Directivas da Asociación

O Santiago(é)Tapas 2012 estivo organizado por Hostelería Compostela e contou co patrocinio de Cash Récord, división de autoservicios maioristas de Vegalsa-Eroski; e Estrella Galicia. Turismo de Santiago e a Deputación da Coruña foron colaboradores institucionais.

Os produtos  recomendados son Rioja Valserrano, Ribeiro Gran Reboreda, Mencía Alma de tinto, Xenebra Nordés  e Aceites Abril. O concurso conta coa colaboración do Mercado de Abastos de Santiago, Coca Cola, Lidl, Banco Etcheverría, Gadis, Paradores, Pousadas de Compostela, Utimaq, Equip ‘ Hotel, Frutas Merca Lozano e o grupo Santiago é Noite.

Ademais, 28 empresas colaboraron con produto enogastronómico, ceas degustación para 2 persoas e aloxamentos en réxime almorzo.

 

How much did you like this entry?
Share it on:
What do you think?
You have to register in order to comment.
Enter your username and password here.