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ArteSana

El concepto popular de las raciones en el clásico bar de toda la vida adquiere en el gastrobar una dimensión de creatividad que le acerca a la alta cocina. El Gastrobar, se denomina así a un bar-restaurante que procura acercar la alta cocina a las clases más populares sirviendo platos de autor a precios asequibles (por lo menos esa es la intención en muchos casos). La denominación del gastrobar reúne por un lado la elaboración estudiada de la Gastronomía con la rapidez popular de un establecimiento como puede ser un simple barra. A diferencia de un bar común en el que se come de pie, en los gastrobares existe un servicio de mesa. El gastrobar nace como inspiración de los gastropubs ingleses.

Categories

Wine, tapas and portions

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ArteSana

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Location
Av de Ferrol, 9, Santiago de Compostela, 15706
Telephone
981 530 452
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