Cita gastronómica da man de Martin Codax os xoves de xuño na Praza de Abastos de Santiago. Catro cociñeiros, catro estilos e unha mesma filosofía: cociñar Galicia dende o respecto ao produto, a creatividade e o vínculo co territorio.

12 DE XUÑO – Pablo Liste | Restaurante Albanta (Vilaboa, Pontevedra)

Albanta é o soño gastronómico de Pablo Liste, a nova sensación da cociña á brasa en Galicia. Técnica, produto e emoción combínanse nun espazo onde a liberdade creativa é a norma. Albanta é distinto, como a súa cociña.

Cita gastronómica da man de Martin Codax os xoves de xuño na Praza de Abastos de Santiago. Catro cociñeiros, catro estilos e unha mesma filosofía: cociñar Galicia dende o respecto ao produto, a creatividade e o vínculo co territorio.

19 DE XUÑO – Rocío Martínez & Rubén García | Restaurante Pementa Rosa (Carballo, A Coruña)

Pementa Rosa é un pequeno gran restaurante no centro de Carballo, recomendado pola Guía Michelin, que ofrece unha cociña estacional, delicada e coidada. A chef Rocío Martínez lidera a cociña mentres Rubén García deseña maridaxes a medida na sala. Unha experiencia personalizada que une técnica, mimo e proximidade.