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Ingredientes  Para la crema: Setas silvestres de temporada Cebolla Ajo Para los...
Ingredientes  20 g. bonito C.s. pimentón, sal, aceite, soja, laurel 5 g. alga wakane 1 patata...
Ingredientes  1 codorniz 1 cereza roja Oporto Coñac 10 g. manzana 20 g. demi glas 3 patatas...
Ingredientes  Crema cuajada de castañas: 10 g. leche 15 g. nata 5 g. yema 3 g. azúcar 0,2 g....
Ingredientes  Fresas Azúcar Queso cremoso Limón   Elaboración  Estofamos...
Ingredientes  Croca Puerro Queso Jamón serrano Masa brick Jugo de carne Patatas paja Par...
Ingredientes  50 g. pollo 15 g. cereales Cebolla, ajo, laurel, perejil, pimentón Vino...
Ingredientes  Pulpo Queso de Arzúa Caracoles Tocino Pan rallado Pimentón...
Ingredientes  Pimiento del Piquillo Carne picada gallega Pimienta, aceite, sal, perejil y cebolla Nata y...