Portada | Web Oficial de Turismo de Santiago de Compostela y sus Alrededores

Tapas

Ingredientes Espuma: Grelo, patatas, lecitina de soja, sal, aceite y agua. Crocante de lacón Costras...

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Ingredientes 15 gr. de fabas de Lourenzá en verde sin secar 5 gr. de Mix de algas frescas 15 gr. de setas frescas de...

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Ingredientes Bizcocho de pimientos: 375 g. harina floja 5 g. impulsor 200 g. puré de pimientos asados 4 huevos 250...

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Ingredientes Tostada de pan 40 g. de chocos Tinta 20 g. arroz 1 cucharada de aceite 10 g. de puerro Agar...

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Ingredientes Caldo de pescado 1 hoja de pasta brick 40 g. chipirones 5 g. salsa de tomate natural 10 g....

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Ingredientes Patata Pimentón Pulpa de pimentón choricero Pescado de temporada Tinta de...

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Ingredientes 35 gr. de bolla de pan 10 gr. de cebolla 30 gr. de galeguesa de buey 1 tomatito cherry 10 gr. de...

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Ingredientes 40 g. de gallo de corral 1 cebolleta del país 1 castaña Brandy Vino...

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Ingredientes Hamburguesa Pan Queso Setas silvestres Elaboración Se hace la hamburguesa...

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Ingredientes 1 higo 1 loncha de panceta de cerdo de bellota 1 rebanada de pan de centeno Sal, aceite de oliva...