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89/ Tosta de chistorra

Ingredientes

Pimiento verde
Cebolla
Chistorra
Huevo de codorniz
Aceite de oliva

Elaboración

Pochar el pimiento verde con el aceite y la cebolla. Cocer el huevo de codorniz. Tostar el pan en la plancha.

Presentación

Poner sobre el pan el pimiento verde, la chistorra y el huevo cocido. Servir acompañado de una cucharadita de puré de castañas.

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