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19/ Saco de mar

Ingredientes

Crepe salada
Arroz
Nata
Salsa de erizos
Un langostino


Elaboración

Hacer una crepe salada.
Hacer un rissoto de arroz, erizos, nata y un langostino.
Se hace un saquito con la crepe atado con un cebollino y se decora con aceite de Módena.

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