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38/ Queso frito

Ingredientes

20 g. queso del País
Harina de almendras
Pan rallado
Clara de huevo
Membrillo
Hierba buena

Elaboración

Rebozar el queso con harina de almendra y pan rallado
Refrigerar
Preparar un coulis con el membrillo y la hierba buena
Calentar el aceite hasta 180º
Freír hasta dorarse

Presentación

Caliente y con una pipeta de coulis de membrillo y hierba buena

Categorías: Vegetarianos Tapa dulce Valoraciones: 3
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