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65/ Morcilla con confitura de manzana, arándanos y virutas de castaña

Ingredientes

1 morcilla
2 manzanas
6 arándanos
2 castañas
2 crujientes de pan


Elaboración

Hacemos una confitura de manzana pelada cociéndolas 30 minutos.
Doramos la morcilla en medias lunas.
Cortamos las rebanadas de pan lo más finas posibles y lo doramos en el horno.

Presentación

Se colocan dos de confitura, intercambiándose con la morcilla y la rodaja de castaña encima. Se decora con crujiente de pan y los arándanos.

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