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15/ Brocheta de atún con mango

Ingredientes

2 dados de atún
Mango
Cebolleta
Tomate cherry
Pimiento rojo
Aceite oliva
Sal
Salsa pesto


Elaboración

Se corta el mango, la cebolleta, el pimiento y el atún en dados; el tomate cherry, en dos mitades. Se insertan en una brocheta intercalando los ingredientes. Se le añade aceite de oliva y se salpimienta. Se cocina la brocheta en la plancha muy caliente por todas las caras.
Se sirve al momento acompañada con salsa de pesto.

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