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63/ Taco de bacalao con piel de aceituna negra y su pilpil

Ingredientes

50 gr bacalao
2 láminas pan de aceituna negra
Patatas
Nata
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Elaboración

Envolver el bacalao con el pan de aceituna. Freír en aceite de oliva.
Hacer un pilpil con la patata, nata y aceite de oliva.
Presentar el taco en el centro con el puré al lado.

Categorías: Productos del mar Valoraciones: 4
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