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70/ Solomillo rojo

Ingredientes

1 medallón de solomillo

Patatas
Pimiento piquillo
Frutos del bosque

Elaboración

Freír las patatas, marcar el solomillo, hacer una crema con
piquillos y aceite de oliva.
Cocer los frutos del bosque con almíbar y triturar.
Montar todo en el mismo orden.


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