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90/ Piedras de trigo con ternera picada

Ingredientes

350 gr carne picada sin grasa
250 gr trigo nota
1 cebolla
Perejil picado
Menta picada
Pimienta negra
Sal

Elaboración

Poner el trigo en remojo 3 horas.
Escurrirlo hasta que no quede nada de agua.
Echar en un bol con la carne picada y el resto de los ingredientes.
Hacer una masa y darle forma.
Freír a alta temperatura y servir con rodajas de limón y exprimir encima.

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