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15/ O tamborileiro ten fame

Ingredientes

1 pimiento piquillo
20 gr cebolla
15 gr puré de patata
ajada al gusto
10 gr chicharrón
10 gr grelos
pan, leche y huevo para freír, polvo de canela y azúcar

Elaboración

Hacer una brandada de cebolla, grelos y chicharrones con la que rellenar el pimiento previamente templado.
Preparar un puré y añadirle la ajada lentamente para que ligue.
Acompañar con una ‘chula’ de pan viejo mojado en leche y huevo.


Categorías: Celíacos Valoraciones: 6
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