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59/ Bollito Vivacce

Ingredientes

1 bollito de pan gallego
1 cucharada de cebolla confitada
1 cuña pequeña de queso gallego
1 loncha de cecina

Elaboración

Abrimos el bollito a la mitad.
Poner primero la cebolla, después el queso y gratinar.
Una vez gratinado, colocar la cecina y regar con aceite de oliva virgen extra.

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