Dónde comer

"En Galicia, comer es siempre un placer."

Para todos los gustos

En Santiago hay una magnífica representación de la restauración gallega, en sus diversos formatos: desde selectos restaurantes, entrañables casas de comidas o mesones, pulperías y tentadoras marisquerías, a locales 'in' donde crean tendencia los chefs de la nueva cocina gallega. Y también características parrilladas y churrasquerías, herencia de la emigración masiva de los gallegos a Argentina, o concurridas jamonerías, vinotecas y tabernas de toda la vida en las que sirven tapas -pequeños bocados, a veces suculentos, que en la mayoría de los lugares sirven gratis con la bebida-,raciones -típicas del país y normalmente pensadas para ser compartidas entre varios-, pinchos -unidosis de las anteriores- y tablas de embutidos, quesos o patés.

En la ciudad tienen una gran presencia todas las cocinas regionales -vasca, castellana, mediterránea, etc.- que forman la gran familia de la gastronomía española, además de estar presentes la cocina vegetariana y vegana las principales tradiciones culinarias del mundo: italiana, griega, japonesa, china, palestina, marroquí, turca, brasileña y otras.

El que Santiago sea una ciudad universitaria garantiza además una oferta de menús del día a bajo precio, en un sinnúmero de establecimientos repartidos por toda la ciudad.

La oferta se completa con tres mercados gastronómicos. Por un lado, la Nave 5, situada dentro del Mercado de Abastos, cuenta con varios locales de restauración con propuestas tanto para consumir allí como para llevar al exterior. Por otro, La Galiciana ocupa una nave de 1.200 metros cuadrados en los que degustar platos tradicionales y vanguardistas de la cocina gallega, así como internacionales. Todo ello compartiendo unas largas mesas al más puro estilo de las romerías populares de Galicia. Por último, el Mercado Boanerges reúne en un mismo espacio catorce puestos especializados en un producto: pulpo, pescado, mariscos, conservas, algas, carnes, huevos, queso, pan y helados. En la primera planta dispone de un restaurante de cocina tradicional actualizada y una coctelería de autor.