Curso de Iniciación a la Cata de Vinos
[Cursos y talleres]
Curso de Iniciación a la Cata de Vinos
25/04/2011 - 27/04/2011

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Curso de Iniciación a la Cata de Vinos

Curso de iniciación a la cata de vinos impartido por Tomás Castro Bugallo en el que se abordarán aspectos como las nociones básicas del análisis sensorial, la identificación de sabores y orígenes o la elaboración de los distintos tipos de caldos.

PRIMER DIA.- Lunes 25
Nociones básicas del análisis sensorial.
Rueda de aromas básicos, identificación y origen.
Elaboración y distintos tipos de vinos
Cata de vinos básicos: 1 tinto, 1 blanco y 1 cava

SEGUNDO DIA.- Martes 26
Defectos, identificación y origen.
Identificación de sabores básicos.
Cata de aguas.
Cata de 5 blancos.

TERCER DIA.- Miércoles 27
Jornada de catas vinos rosados y tintos
Cata de 2 vinos rosados
Cata de 4 vinos tintos
Clausura del curso, entrega de documentacion, aperitivos y vinos de confraternidad

Curso de iniciación a la cata de vinos impartido por Tomás Castro Bugallo en el que se abordarán aspectos como las nociones básicas del análisis sensorial, la identificación de sabores y orígenes o la elaboración de los distintos tipos de caldos.

PRIMER DIA.- Lunes 25
Nociones básicas del análisis sensorial.
Rueda de aromas básicos, identificación y origen.
Elaboración y distintos tipos de vinos
Cata de vinos básicos: 1 tinto, 1 blanco y 1 cava

SEGUNDO DIA.- Martes 26
Defectos, identificación y origen.
Identificación de sabores básicos.
Cata de aguas.
Cata de 5 blancos.

TERCER DIA.- Miércoles 27
Jornada de catas vinos rosados y tintos
Cata de 2 vinos rosados
Cata de 4 vinos tintos
Clausura del curso, entrega de documentacion, aperitivos y vinos de confraternidad

Más información

Lugar
La Bodeguilla de San Roque
Localización
Rúa de San Roque, 13, Santiago de Compostela, 15704
Hora de inicio
20:00:00
Fecha de inicio
25/04/2011
Fecha de fin
27/04/2011
Horario

De 20.00 a 22.00 h.

Precio en Taquilla

60 €

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