MARZO. MES DE LA LAMPREA

Cuentan que fue plato preferido de los césares de la Roma Imperial, pero hoy somos los gallegos los que cada año disfrutamos de la presencia en nuestra mesa de un pescado que despierta pasiones. Marzo ofrece la posibilidad de degustarlo, conocer dónde y cómo se captura e iniciarse en los secretos de las recetas más tradicionales y también de las innovadoras.

Programa de actividades (PDF)

 

Calendario de actividades gastronómicas

Todo el mes:

Menús con lamprea en los restaurantes adheridos

Día 15

18:00 a 20:00 - Taller gastronómico: Cocinando lamprea con... Chef Rivera.

Día 29

18:00 a 20:00 - Taller gastronómico: Cocinando lamprea con... Pepe Solla.