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XII Semana Gastronómica Árabe

15/10/2012 - 20/10/2012
[Gastronomy]

Coincidiendo con la celebración del festival Internacional de Cine Euro Árabe Amal 2012, el Restaurante Caney ofrece la posibilidad de degustar los platos más sabrosos de la gastronomía árabe, con numerosas recetas elaboradas por el chef Pedro Lestón.

El conocido restaurante santiagués ofrecerá, además de su oferta habitual, una carta creada especialmente con platos árabes, donde no van a faltar el falafel, el hummus, los briovats, el cous cous o la tarta kinafa.
 
También estará disponible un menú degustación compuesto por entrantes, entre los que podemos encontrar Hommos (crema de garbanzos), Babaganoush (crema de berenjena), Muhammara (crema de pimientos rojos), Falafel (croqueta de garbanzos y especias), Tabbouleh y Kibbeh (carne picada de cordero con especias); un plato principal de Mashawi kebab (con arroz, pollo al curry y ternera) y un postre, Muhallabia, que es una especie de crema o yogur que se elabora con leche, almendras, arroz, agua de azahar y se decora con pistachos picados.

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Venue
Caney
Location
Rúa de Alfredo Brañas, 5, Santiago de Compostela, 15701
Start time
14:00:00
Start date
15/10/2012
Finish date
20/10/2012
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