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XIII Semana Gastronómica del Arroz

14/03/2011 - 19/03/2011
[Gastronomy]

A lo largo de toda esta semana, el Restaurante Caney celebra su XIII Semana Gastronómica del Arroz, recuperando un producto de tradición tan mediterránea como el arroz, pero ofreciendo su versión más internacional.

Como marca la tradición, el Hotel Melià Araguaney cumple con el compromiso que hace ya 13 años fijó con un bien tan apreciado como es la cultura gastronómica. Lo hace a través del Restaurante Caney, donde todo está ya preparado para acoger la XIII Semana Gastronómica del Arroz, que se desarrollará del 14 al 19 de marzo. Recuperando un producto de tradición tan mediterránea, la cocina del Caney quiere también ofrecer su versión más internacional con exquisitos platos como el Arroz Carnaroli, el Risotto Carnaroli, el Arroz Basmati, el Arroz Bomba, el Maqlube, el Bryani o el Shushi. Con ellos desea aportar al pueblo gallego un alimento muy apreciado en una tierra en la que, pese a todo, la patata sigue siendo la reina. El equipo del Caney se esfuerza todos los años en recordar que las posibilidades de variedad para una de las bases alimenticias más importantes del mundo son tantas como la imaginación de los chefs lo permitan. El inciso en la cocina tradicional gallega llega de la mano de una inteligente combinación de arroces con pescados y mariscos. Pero el equipo del Caney no duda en buscar alternativas. Y de esa inquietud surgen sorprendentes postres como el Cremoso de Arroz con Chocolate o el Arroz al Horno. De todos estos platos, y muchos más, podrá disfrutar el paladar de los que se acerquen en estos días al Restaurante Caney, que busca repetir la gran aceptación que estas semanas gastronómicas tienen todos los años.

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Venue
Caney
Location
Rúa de Alfredo Brañas, 5, Santiago de Compostela, 15701
Start date
14/03/2011
Finish date
19/03/2011
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