Semana de Japón en Santiago: Ruta Gastro
[Eventos gastronómicos]
Semana de Japón en Santiago: Ruta Gastro
08/05/2014 - 11/05/2014

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Semana de Japón en Santiago: Ruta Gastro

Entre el 8 y el 11 de mayo, pásate por los bares y restaurantes que participan en la Semana de Japón en Santiago y disfruta de sus propuestas fusión Galicia-Japón.

No olvides que con motivo de la Semana de Japón en Santiago hay muchas otras actividades: talleres, conciertos, conferencias…. Además, el sábado 10 de mayo de 11.00 a 13.30 h. puedes acercarte al Mercado de Abastos y degustar en directo algunas de sus propuestas.

Tapas y raciones a 2,5 y 5 €, respectivamente. Todas ellas se sirven tanto en horario de mediodía como de noche, salvo cierre semanal del establecimiento.

 

*** Ruta de locales adheridos:

A CASA DA VIÑA (www.acasadaviña.es) Rúa de San Lázaro, 54. T: 981 586 459
- Gunkan Maki de ensalada de tierra con caballa 2,5 €
- Saquitos rellenos de mar y montaña con reducción de Albariño 5 €

A CHARCA (www.restauranteacharca.es) Rúa do Franco, 22. T: 981 582 652
- Brocheta de pollo con Yakitori 2,5 €
- Tempura de pulpo con salsa Tentsuyu 5 €

ABASTOS 2.0 (www.abastosdouspuntocero.es) Praza de Abastos, casetas 13-18. T: 981 576 145
- Sargo_Nú 5 €

ACIO (www.acio.es) Rúa das Galeras, 28. T: 981 577 003
- Sashimi de caballa con huevas de trucha y ensalada de algas 2,5 €
- Tempura de boquerón 5 €

BODEGUILLA DE SANTA MARTA (www.bodeguilladesanroque.com) Avda. da Liberdade, 11. T: 981 813 520
- Atún rojo sobre cama de verduritas y reducción de soja 2,5 €

CAFÉ DE ALTAMIRA (www.pazodealtamira.com) Rúa Altamira, 18. T: 981 558 542
- Bizcocho al vapor de calabaza y misho blanco 2,5 € (5 €)

CALDERÓN (www.calderonrestaurante.com) Carreira do Conde, 8. T: 981 554 356
- Sashimi de jurel 2,5 €
- Nigiri de atún y langostino 5 €

CASA MARCELO (www.casamarcelo.net) Rúa das Hortas, 1. T: 981 558 580
- Nigiri de merluza de Celeiro y pimiento verde 5 €

CASTELAO (www.taperiacastelao.com) Rúa Nova de Abaixo, 7. T: 881 976 005
- Maki de jurel 2,5 € (5 €)

GARUM BISTRÓ (www.proxectogarum.com) Praciñas das Penas, 1. T: 981 103 910
- Sopa de misho con pulpo y wakame 2,5 €
- Pimientos de Padrón en tempura con salsa 5 €

LA CASA DE LA MARQUESA (www.lacasadelamarquesa.es) Costa de S. Domingos, 2. T: 981 573 958
- Jiozi de vieira 2,5 € (5 €)
- Jiozi de cocido 2,5 € (5 €)

LOS CARACOLES (www.loscaracolesrestaurante.com) Rúa da Raíña, 14. T: 981 561 498
- Salteado verde con soja y sésamo 2,5 €
- Piquillo de arroz de mejillón y pulpo 5 €

O CELME DO CARACOL (www.ocelmedocaracol.es) Rúa da Raíña, 18. T: 981 571 746
- Corokke de chicharrones 2,5 €
- Yakitako de pulpo 5 €

O FERRO (www.restauranteferro.com) Rúa Sempre en Galiza, 1. T: 636 216 057
- Lomos de sardina con dados de tomate y Kimuchi no moto 2,5 € (5 €)
- Tempura de tirabeques con soja y miel 2,5 € (5 €)

PEDRO ROCA (www.pedroroca.es) Rúa Domingo García Sabell, 1. T: 981 585 776
- Kabayaki de sardina de Rianxo con pan de Cea 2,5 €
- Takoyaki de pulpo á Feira 5 €

RESAS (www.resas.es) Rúa Algalia de Abaixo, 33. T: 981 589 878
- Maguro marinado con guacamole de grelos 2,5 €
- Yakisoba de pulpo en dos texturas 5 €

SANTIAGO KYOTO (www.santiago.sushidaki.com) Rúa Santiago de Chile, 15. T: 881 973 093
- Temaki 2,5 €
- Uramaki 5 €

 

Santiago y Tanabe son las ciudades de referencia de dos de las rutas de peregrinación declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Camino de Santiago y el Kumano Kodo. Ambas ciudades llevan tiempo trabajando juntas, pero en este año están reforzando su colaboración con motivo de Año Dual Japón – España, que celebra los 400 años de estrecha relación entre ambas culturas.

Por ello, la Semana de Japón en Santiago, que coincide además con la visita de una amplia delegación japonesa, tanto de la ciudad de Tanabe como de la región de Wakayama, tiene como objetivo acercar las culturas gallega y japonesa y poner en valor la importancia del mercado turístico japonés para Santiago.

La Semana de Japón en Santiago está organizada por el Concello de Santiago y Turismo de Santiago de Compostela y cuenta con la colaboración de las siguientes entidades de ambos países: Casa Galicia Japón, Mercado de Abastos, Prefectura de Wakayama, Ayuntamiento de Tanabe, Tanabe City Kumano Tourism Bureau, Templos Budistas y Santuarios Sintoístas de la Prefectura de Wakayama y del Kumano Kodo, Turkish Airlines, Arzobispado de Santiago de Compostela, Catedral de Santiago de Compostela, Asociación para el Fomento del Aikido y la Cultura Tradicional Japonesa y Universidade de Santiago de Compostela (USC).

Consulta el programa completo de actividades de la Semana de Japón en Santiago.

Más información

Localización
localización
Hora de inicio
12:00:00
Fecha de inicio
08/05/2014
Fecha de fin
11/05/2014
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