Ciclo 'Los lunes del Ateneo': 'Alimentos transgénicos: oportunidades y amenazas'
[Conferencias]
Ciclo 'Los lunes del Ateneo': 'Alimentos transgénicos: oportunidades y amenazas'
10/06/2013

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Ciclo 'Los lunes del Ateneo': 'Alimentos transgénicos: oportunidades y amenazas'

El Ateneo de Santiago programa en la Rúa do Vilar, 19, la conferencia 'Alimentos transgénicos: oportunidades y amenazas', que estará impartida por D. Jorge Barros, Catedrático del Dpto. de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la USC.

Jorge Barros es Licenciado en Farmacia y Doctor por la USC. Codirige, junto a la Profesora Pilar Calo, el laboratorio de biología molecular del LHICA, en la Facultad de Veterinaria de la USC. Ha dirigido más de 25 proyectos de investigación de ámbito internacional, estatal y autonómico desde 1993, habiendo participado de la misma manera en otros 40 proyectos. Dirigió diez tesis doctorales y publicó cerca de 200 artículos y capítulos de libro en revistas especializadas, de ellos 120 en revistas internacionales. También es Editor Asociado de la revista Food and Bioprocess Technology, de Springer, y miembro de la Editorial Board de diversas revistas internacionales en el ámbito de la biotecnología y tecnología de los alimentos. Actualmente dirige tres proyectos de investigación en el ámbito de la biotecnología y bioconservación de alimentos. Es Académico Correspondiente de la RAMYCGA desde 1990 y desde 2007 es Catedrático del Dpto. de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la USC.

Más información

Lugar
Centro Cultural Afundación
Localización
Rúa do Vilar, 19, Santiago de Compostela, 15705
Hora de inicio
20:00:00
Fecha de inicio
10/06/2013
Gratuito

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