'Castañas, alternativa al turrón' en 'Compostela Gastronómica Nadal'
[Cursos y talleres]
'Castañas, alternativa al turrón' en 'Compostela Gastronómica Nadal'
13/12/2014
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'Castañas, alternativa al turrón' en 'Compostela Gastronómica Nadal'

La Castaña de Galicia, reconocida con una IGP, se asocia al otoño y a la Navidad. Aprovecha este taller impartido por los chefs Manel Oliveira, de la Tapería Castelao, y Vanesa Vera, del Garum Bistro de Santiago, para aprender a sacarle partido a este delicioso fruto seco y a preparar postres diferentes.

Horario: De 11:30 h a 12:30 h.
Nº máximo de participantes: 30
Precio: 5€
Ponentes: MANEL OLIVEIRA y VANESA VERA
Día: 13 de diciembre
Lugar: Aula Gastronómica del Mercado de Abastos

Inscripción: www.compostelagastronomica.es

 

Compostela Gastronómica es una iniciativa impulsada por Turismo de Santiago de Compostela, en colaboración con la Xunta de Galicia, a través de la Axencia de Turismo de Galicia.

Compostela Gastronómica es un evento lúdico dirigido a público final, al sector profesional, a periodistas y creadores de opinión para disfrutar de las diferentes perspectivas de la gastronomía. Un proyecto con vocación de continuidad que pretende convertirse en plataforma y punto de referencia de la cultura gastronómica gallega y mostrar las posibilidades de los productos y de la restauración de Galicia. 

Tras el primer festival celebrado en septiembre, Compostela Gastronómica celebra una edición especial de Navidad, del 11 al 13 de diciembre, centrando su actividad en la cocina de temporada Otoño-Invierno y especialmente en la época navideña. El programa de Compostela Gastronómica Nadal está dirigido a público de todas las edades, tanto profesionales como aficionados.

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'Castañas, alternativa al turrón' en 'Compostela Gastronómica Nadal'

Más información

Lugar
Mercado de Abastos
Localización
Travesía de Altamira, Santiago de Compostela, 15704
Hora de inicio
11:30:00
Fecha de inicio
13/12/2014
Horario

De 11:30 h a 12:30 h.