Fiesta del Salmón
[Eventos gastronómicos]
Fiesta del Salmón
15/05/2016

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Muy cerca de Santiago: A Estrada

La Fiesta del Salmón de A Estrada, que celebra en 2016 su XLIII edición, es una de las citas gastronómicas más relevantes de Galicia. Desde su primera edición, que tuvo lugar el 2 de junio de 1974, ha ido consolidándose en el calendario de eventos gastronómicos de nuestra comunidad hasta ser catalogada en 2013 como Fiesta de Interés Turístico de Galicia.

La fama acumulada a lo largo de sus cuatro décadas de historia se fundamenta en tres pilares: su relación con la naturaleza, a través del Concurso Internacional de Pesca de Salmón en los cotos del río Ulla a su paso por A Estrada (Couso, Sinde y Ximonde); la conexión con el mundo de la cultura, con las actividades programadas por el ayuntamiento y el Centro de Iniciativas y Turismo (CIT); y el atractivo gastronómico, puesto que los restaurantes estradenses ofrecen cerca de 2.000 plazas de capacidad conjunta para degustar el denominado "rey del río".

PROGRAMA:

 

  • Concentración de vehículos clásicos (Calle Serafín Pazo  |  Toda la mañana)
  • Feria de la Artesanía (Alameda Municipal y Zona de los Vinos  |  11.00 horas)
  • As Titiriteiras, animación infantil  (Plaza del Mercado  |  Durante la mañana)
  • Lectura del pregón e imposición de los Salmones de Oro (Teatro Principal  |  12.00 horas)
  • Degustación popular de salmón (Plaza del Mercado  |  12.00 horas)

 

Participan un total de 13 establecimientos y las bandejas con 3 pinchos costarán 4,5 euros:

- Restaurante Nixon      
- O Asador de Leo
- Restaurante La bombilla      
- Restaurante Samaná  
- Panadería A Fogaza   
- Restaurante Sala Gradín  
- Panadería Cervela      
- Mar de Compostela 
- Sidra Lagar de Ribela            
- Velis Nolis Bistró  
- A Casa do Pan            
- Restaurante Os Peares  
- Restaurante Don Juan

Exposición fotográfica del Carnaval de los Xenerais da Ulla. (Sala Abanca | De 12.00 a 14.00 horas y de 18.00 a 20.00 horas)

 

+info: festadosalmon.com

Más información

Localización
Praza da Constitución, A Estrada
Hora de inicio
10:00:00
Fecha de inicio
15/05/2016
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