‘Santiago éTapas’: Curso de Tapas (2º Sesión)
[Eventos gastronómicos]
‘Santiago éTapas’: Curso de Tapas (2º Sesión)
16/06/2008

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‘Santiago éTapas’: Curso de Tapas (2º Sesión)

Paco Guzmán, chef del Restaurante Santamaría de Barcelona, dirige el segundo curso gastronómico de Santiago éTapas, en el que proporcionará unos consejos prácticos y teóricos acerca de la cocina en miniatura, a partir de su propia experiencia profesional. En el Restaurante Santamaría, local de referencia de la cocina en miniatura en Barcelona, se puede degustar exquisitas preparaciones elaboradas con productos de origen muy diversa (lentejas, arroces, especias...) que se renuevan constantemente. Este curso forma parte del programa de formación gastronómico propuesto por 'Santiago éTapas', evento organizado por la Concejera de Promoción Económica y Turismo. Antes de la celebración del 'I Concurso de Tapas de Santiago de Compostela', Santiago éTapas ofrece la oportunidad de asistir a un Curso de Formación gastronómico en compañía de dos de los máximos representantes del mundo de las tapas a nivel estatal. Incluye dos sesiones que se desarrollan independientemente con Íñigo Cojo y Edorta Lamo del A Fuego Negro (San Sebastián) y Paco Guzmán, chef del restaurante Santamaría (Barcelona).

Más información

Localización
localización
Hora de inicio
00:00:00
Fecha de inicio
16/06/2008
Horario
19-20:30 h.
Precio en Taquilla
20.00
Precio Observaciones
20 ? (1 sesión) y 30 ? (2 sesiones).
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