'Fórum Fin de Semana Gastronómico': Programa del día
[Eventos gastronómicos]
'Fórum Fin de Semana Gastronómico': Programa del día
17/02/2008

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'Fórum Fin de Semana Gastronómico': Programa del día

Segundo y último día del 'Fórum Fin de Semana' con una completa programación que harán las delicias de los apasionados de cocina y vinos' -------------------------- PROGRAMA DEL DÍA: Aula Picadillo: 11-12 h. Cocina en directo: 'Fabas de Lourenzá, las mongetes del ganxet y la alubia de Tolosa'. 12:45-13:45 h. Cocina en directo: 'Algas del Atlántico'. Imparte: Antonio Muiños. 16-17 h. Cocina en directo: 'Repostería de Galicia'. Imparten: el panadero Marcos Álvarez y el periodista Miguel Vila. 17:30-18:30 h. Cocina en directo: 'Viajes de ida y vuelta'. Imparten: Jorge Guitián y Gonzalo Rei, chef de 'El Mercadito'. Sala Ateneo: 11:30-12:30 h. Cata y demostración: 'El requesón, tesoro gastronómico gallego'. Imparte: Miguel Vila, periodista y gastrónomo gallego. 13:15-14:15 h. Presentación de la web 'Coas nosas mans'. Imparte: Manuel Gago y Xavier Vaz, creadores de la web. 16-17 h. Cata de bombones, iniciación al chocolate. Imparte: Ariel Mendizábal, mejor Maestro Pastelero de España en 2005. 17:30-18:30 h. Presentación y cata: 'Vinos y quesos de Galicia'. Imparten: Luís Padín, sumiller, y Carlos Cid. Auditorio Compostela: 12-14 h. Espectáculo de cocina: 'Las Cocinas del Camino'. Demostración de cocina en directo con los productos del Camino de Santiago. Intervienen: Restaurante España de Lugo, Restaurante Toñi Vicente de Santiago. 16-17 h. Espectáculo de cocina: 'Cocinas del mundo'. Imparten: Megumi Shiozawa, del restaurante nipón 'Sakura', y Josep Maria Kao, del restaurante chino 'Shanghai', en Barcelona. 17:30-18:30 h. Espectáculo de cocina: 'Tapas, alta cocina en miniatura'. Imparten: Rodrigo Rozas, campeón del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de España en 2006 y Marcelo Tejedor, de 'Casa Marcelo'. 19-20 h. Teatro gastronómico: 'Cocina económica (bis)'. El dúo cómico gallego Mofa y Befa clausura las actividades del Fórum Fin de Semana con un recetario de intervenciones 'gastronómicas', lleno de humor y genialidades. Espacio Niños 10:30 h. Sesión 1 12:15 h. Sesión 2 14 h. Sesión 3 (incluye la comida) 16:30 h. Sesión 4 18:30 h. Sesión 5 -------------------------- El 'Fórum Fin de Semana' se enmarca en el 'Fórum Gastronómico Santiago'08', punto de encuentro de las cocinas del Atlántico, al que acudirán, por primera vez en la capital gallega, grandes nombres de la cocina y las mejores empresas del sector enogastronómico.

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Localización
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Hora de inicio
00:00:00
Fecha de inicio
17/02/2008
Horario
10:00-20:30.
Precio en Taquilla
5.00
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