Fórum Gastronómico Santiago'08
[Eventos gastronómicos]
Fórum Gastronómico Santiago'08
16/02/2008 - 20/02/2008

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Fórum Gastronómico Santiago'08

Durante una semana, Santiago de Compostela se convertirá en el principal destino culinario del Arco Atlántico, con el estreno de su Fórum Gastronómico, congreso pionero y de referencia, en el que se darán cita grandes cocineros del panorama culinario actual...un colectivo que representa más de 30 estrellas Michelin. UN EVENTO PARA TODOS... El 'Fórum Gastronómico Santiago'08', invita tanto a profesionales como a los amantes de la gastronomía, a disfrutar de las diferentes propuestas e iniciativas de un programa de gran resonancia, que se extenderá más allá de las fronteras del Palacio de Congreso y Exposición, punto de encuentro elegido para su desarrollo. Bajo el denominador común de las Cocinas del Atlántico, el Fórum girará en torno a varias temáticas y se articulará alrededor de dos fases claves. La primera, 'Fórum Fin de Semana', abre el evento con una completa programación diseñada especialmente para los apasionados de cocina y vinos, incluyendo, entre otros, actividades para niños. A continuación, iniciará el autentico protagonista del evento, el 'Fórum Profesional', un congreso dirigido prioritariamente al sector profesional de la cocina y de los vinos, donde los congresistas y visitantes podrán asistir a sesiones magistrales de cocina en vivo y en directo, además de degustar una cocina de alta calidad. ... CON UN AMPLIA OFERTA Junto a estos acontecimientos, el evento incluirá, durante toda la semana, una 'Feria', espacio expositivo en el que se reunirán las mejores empresas del sector enogastronómico, y contará además, con la colaboración de diferentes espacios ciudadanos que ofrecerán un amplio programa de actividades multidisciplinares, todas ellas, bajo el sello 'Fórum Ciudad'. Por su parte, el espacio ferial del palacio albergará un amplio escaparate de productos y servicios vinculados a la gastronomía, donde confluirán tres grandes actos: 'Ateneo', una sesión práctica de presentaciones, catas y degustaciones, el 'InnoFórum' una exposición de los productos más innovadores del mercado y un espacio pionero reservado a 'Las cocinas del Camino', donde se podrá conocer los mejores productos que las representan. En el marco del 'Fórum Ciudad', visitantes y compostelanos podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica, cultural y de ocio: artes escénicas, visuales, plásticas y espectáculos, sin olvidar las propuestas culinarias de los establecimientos de hostelería. Desde su creación en 1999, el Fórum Gastronómico invita, en cada de sus ediciones, a una cultura gastronómica. Presente por primera vez en Santiago, celebrará su sexta edición haciendo un especial hincapié en el patrimonio culinario de Cataluña. El 'Fórum Gastronómico Santiago'08' es un evento organizado por Pep Palau von Arend & Associats y promovido por Turismo de Santiago y el Concello de Santiago. -------------- PROGRAMA: - 'FÓRUM FIN DE SEMANA': sábado 16 y domingo 17 de febrero. De 10h a 20:30h. - 'FÓRUM PROFESIONAL': del lunes 18 al miércoles 20 de febrero. Congresistas: de 9h a 20h. Visitantes: de 10h a 20h. Inscripción al Congreso: - Fórum completo: 350 ' - Día completo: 150 ' Entrada Fórum Fin de Semana: 5 ' --------------

Más información

Localización
localización
Hora de inicio
00:00:00
Fecha de inicio
16/02/2008
Fecha de fin
20/02/2008
Precio Observaciones
Inscripción al Congreso: - Fórum completo: 350 ? - Día completo: 150 ? Entrada Fórum Fin de Semana: 5 ?
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