Empezamos el curso con un taller que tuvo mucho éxito el año pasado y que llegamos a repetir hasta dos veces. Nos vamos a la India, y vamos a realizar un menú completo.Vamos a preparar una raita de yogur y manzana, un pollo korma blanco y un arroz basmati con frutos secos. Para terminar, un lassi de cardamomo. Aprovecharemos para preparar también ghee (mantequilla clarificada) y ver algunas características de la despensa india.  Al final sabéis que vamos a probarlo todo, así que os recomiendo venir con incluso un poco de tiempo extra al final!